本店は 【ふるさと納税】鹿児島の伝統料理 とんこつ味噌煮-煮物




料理屋手づくりの鹿児島の郷土料理「とんこつの味噌煮」です。
「とんこつ」は、豚の骨つき料理のことで、300年もの長い歴史を持つ鹿児島の定番の郷土料理です。
薩摩武士が戦場や狩場で作り始めたといわれており、焼酎を振りかけて豚が軟らかくなるまで煮込む豪快な味噌味の料理です。
旨味の神髄は骨より。料理屋ならではのじっくり煮込んだとんこつ味噌煮に仕上げました。
温めるだけでお手軽に料理屋の味をお楽しみいただけます。
そのままでもおいしいですが、お好みで根野菜、こんにゃくなどを加えてお召し上がりください。
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季膳 功は、南九州市の商店街に店を構える料理屋さんです。季節に応じた手づくりの創作料理はとても美味しく、特別な日のごちそうを楽しむお店として地元で親しまれています。
しかし、今回のコロナウイルス感染拡大の影響は大きく、店外販売・仕出し弁当のキャンセル、店舗営業の自粛などにより、毎月の売上70~85%低下が続いているところです。
そのような中、お惣菜の販売やドライブスルー販売などを新たに展開し、この危機的状況を乗り越えようとがんばっている季膳 功の応援をどうぞよろしくお願いいたします。

商品説明
名称肉加工品
原材料とんこつ、焼酎、黒砂糖、みりん、地酒、米みそ、赤みそ、材料の一部に大豆・小麦を含む
内容量とんこつ味噌煮(スープ込)550g×2パック
賞味期限・保存方法冷凍で2か月
提供者【季膳 功】
〒897-0215
鹿児島県南九州市川辺町平山7002-3 2階

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本店は 【ふるさと納税】鹿児島の伝統料理 とんこつ味噌煮-煮物