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08月12日朝日新聞デジタル朝刊記事一覧へ(朝5時更新)

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シャトー・ムートン・ロートシルト[2016]
産地 フランス/ボルドー地方/メドック地区
ACポイヤック
タイプ 赤/フルボディ
使用品種

カベルネソーヴィニヨン83%、メルロ15%、カベルネフラン1%、プティヴェルド1%

容量 750ml
メドックの第1級シャトーの中でも、1855年の格付けを覆し第1級に昇格するという偉業を成し遂げた唯一のシャトーです。毎年変わるアートラベルでもおなじみ。

大当たり年2016年産はパーカーポイント100点獲得!
暗さのある濃厚なチェリーレッドの色調。香りに関しては、極めて上品で、完熟した果実特有の香り。ブルーベリーや完熟カシスのアロマとフローラルなノートとが調和よく交じり合っています。エアレーション後にはペッパーをはじめとするスパイス香が芳ばしく立ち上がり、石墨や白タバコのエレガントなノートがそれらを際立たせ、そもそも多彩なアロマパレットにさらなる魅力と高貴さがもたらされています。アタックから口いっぱいに風味が広がり、濃醇で、タンニンは絹のようになめらかで、とにかく丸く包み込まれています。味わい中盤は実に芳醇で、黒果実のアロマとともにカカオっぽさとビスケットを思わせるノートがたっぷり豊かに味蕾をおおいます。後味は肉づき良く、余韻も素晴らしく、極めて秀逸なヴィンテージとしての将来性の高さを感じさせます。

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信頼 ★100点獲得VT!★シャトー・ムートン・ロートシルト[2016]【wine】-その他

信頼 ★100点獲得VT!★シャトー・ムートン・ロートシルト[2016]【wine】-その他